菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#斑马纹酸奶蛋糕的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#斑马纹酸奶蛋糕的窍门
81浏览 · 7收藏 · 93关注
我是一只幸福猪
1、鸡蛋要选用大个的,每个大约60克左右。我的鸡蛋小,用了8个。 2、后蛋法的优点是面糊更容易搅打得细腻,顺序是:酸奶+油+低粉+蛋黄。 3、提前称出容器重量,面糊做好后,再称总重,面糊分成两份的时候才比较容易有把握。 4、舀面糊的勺子不能太大,第一次我用的汤勺,几次面糊就用完了,成品纹路太少,不好看。 5、我减少了可可粉的用量,做的第一个蛋糕,有可可粉的蛋糕体发硬,影响口感。

菜谱推荐: 独家炒糯米饭&烧麦 鱼香肉丝 素煎藕餅 杏仁瓦片酥 肉末豆腐 【东北】胡萝卜黄金小窝头 梅菜炖五花肉 春韭白菜水饺 乳香蛋羹 水煮肉片 蘑菇洋葱烩牛肉 草莓大果粒 山药草莓大福 紫色的蘑菇馒头 苦瓜酿肉 夏天最喜欢吃的蒜香秋葵,让你胃口大开 香辣小龙虾 樱桃白巧芒果慕斯 玫瑰腐乳猪蹄 家常炒土豆

窍门推荐: 特色炒蛋的窍门 DIY豌豆凉粉的窍门 春饼的窍门 香煎米饭饼的窍门 牛奶香蕉饼的窍门 风味烤鱼的窍门 可可土司的窍门 三虾豆腐的窍门 芒果慕斯蛋糕的窍门 上班族豪华便当的窍门 黄豆做酱捂豆篇的窍门 龙眼落英桃花泪的窍门 青椒炒干河虾的窍门 家常烧鲢鱼的窍门 红烧肉的窍门 爱上烘焙---脆皮红豆吐司的窍门 热情盛夏,Brazil世界杯三层翻糖足球蛋糕的窍门 香飘四溢—土豆咖喱牛腩的窍门 老式面包的窍门 清炖狮子头的窍门

配方推荐: 沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司的配方 银河彩虹柠檬汁的配方 9寸吐司面包的配方 胡萝卜煎饼的配方 木糖醇粗粮松饼的配方 干锅土豆片的配方 抹茶蜜豆辫子面包的配方 卤肉饭的配方 煎饼果子的配方 蓝莓蛋糕卷的配方 老面冰糖酸奶肠仔芝士吐司的配方 什锦火锅的配方 油炸带鱼段的配方 改良版广式五仁月饼的配方 橄榄油果蔬沙拉的配方 无油小面包的配方 辣白菜炖鸡的配方 酸辣粉的配方 五香虎皮鸡蛋的配方 红烩丸子的配方

热门推荐: 番茄虾球的做法大全 清肠图片 风味鸡的做法大全 鸡爪土豆图片 红李子功效 麻胡的做法大全 鸡爪土豆的做法大全 红李子的做法大全 萝卜土豆饼的做法大全 番茄虾球图片 蚝油猪肉皮介绍 椒盐鱼条介绍 白汤的做法大全 萝卜土豆饼介绍 腊肉西芹图片 白汤介绍 清肠的做法大全 炒牛排图片 腊肉西芹的做法大全 金针菇焖豆腐的做法大全