菜谱网 杏鲍菇窍门大全 干煸杏鲍菇的窍门
干煸杏鲍菇的窍门
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斯佳丽WH
1. 杏鲍菇手撕成丝,尽量粗细均匀,这样能保持杏鲍菇的成熟度保持一致; 2.杏鲍菇加入适量的盐和油拌均匀后放入微波炉上高火打上2分钟,拿出去滗掉水分; 再重复一下,这是让杏鲍菇快速脱水的小窍门;3. 准备好的杏鲍菇放入锅中不停地翻炒, 直至微微发焦表面微黄, 就可以加入孜然粉等调味料翻炒均匀即可。

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