#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡芙的窍门
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双手暖心
暖心提示:烤的时候一定要烤到位，中途也不能开烤箱门，尽量保持温度稳定，烤到面团有膨胀后转低一点温度继续烤，直到泡芙表面出淡金黄色，不烤到位的话泡芙出炉后会塌陷，所以温度一定要控制好，当然，要根据自家烤箱温度调节
因为我没有用奶油当夹馅，所以这是原味泡芙，是淡甜味，有丝丝盐味。如果你喜欢奶油馅，就像做蛋糕奶油馅那种方法打好奶油，在放凉的泡芙上割开，加入奶油即可
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14图20
