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新奥尔良烤翅的窍门
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虫妈小米
1.鸡中翅可以用牙签扎洞,也可以直接用刀划口子,都是为了方便入味。 2.烤肉料:水:肉=35g:35g:500g 3.腌制时间至少12小时,入味才好吃呀! 4.我试过用锡纸,会粘鸡翅,油纸稍好些,这是懒人不想洗烤网的偷懒办法。 5.油纸上黑色的东东是烤肉料烤焦了,中间刷蜂蜜水时可以换一张干净的油纸,翻面不小心的话,黑色的东东会黏在鸡翅上的。

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