粉蒸肉的窍门
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双手暖心
暖心提示:蒸肉米粉我选了麻辣味的，如果你喜欢可以就选原味五香什么的，看自己喜好。
我选的肉是较瘦的，你也可以选五花肉啊，或者稍微肥一点的都可以，看你平时喜欢。
因为米粉里调味料都齐全了，所以，切好的肉片直接裹米粉就好，不用调味了，否则就太咸了。
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11图49
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粉蒸肉的窍门小贴士： 1、大米和糯米的比例一般为1：0.5，也可全部使用大米。 2、 生抽、老抽均有咸度，盐可不加。 3、生抽、老抽与纯净水调整干湿度，米粉在蒸制过程中会吸阅读：855 -
粉蒸肉的窍门1、家里有料理机的话米粉可以自己做哦！坐锅开中火将大米和糯米还有黄豆放锅里慢慢炒变微黄色后放入花椒粒和干红辣子在一起炒两分钟即可关火，盛出来等凉透了后用料理机打阅读：127 -
粉蒸肉的窍门1.猪肉选五花肉口感更好些，当想吃纯瘦肉那就必须得放点肥的，这样蒸出来的肉就嫰软。 2.盐，豆瓣酱尽量少放点，因为肉蒸熟后还要淋上味极鲜。 3.蒸菜粉不能放太多阅读：46 -
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粉蒸肉的窍门1.蒸粉蒸肉的米不能洗，洗了再炒的话米就糟了，口感不好，米的量根据自己喜好来放 2.肉可以用肥一些的肉，我买的五花感觉还是偏瘦，如果肥的话油蒸出来到米里，这样的阅读：106 -
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