莓果巧克力慕斯的窍门
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悦悦玉食
1.这些量我做了12个，剩余的又做了一个6寸的。我的模具尺寸是直径约5厘米，高5厘米的小模具。
2.冷冻的时候时间最好不要低于2小时，脱模时要小心。
3.加巧克力时要把奶油盆从冰水中拿出，我没拿出来，所以巧克力和奶油混合得不是很均匀。
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19图5
