红烧牛肉面的窍门
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这是一般家庭容易做的简易版,一锅到底,滚水烫肉只是把外面的血水烫除,不要开着火川烫,会把肉的甜味煮没了!
§酸菜简易作法:酸菜洗净,(最好泡水洗个几次,才不致太咸太酸)
酸菜切丝,锅中入油爆香蒜末.续入酸菜丝.少许的糖拌炒即ok啰!
(爱吃辣者可加辣椒炒)
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10图113
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