南瓜浓汤的窍门
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* 我喜欢使用这款从日本带回来的北海道浓汤块(奶油口味),因为这款汤块味道与浓度适中,有出奶油与奶油玉米两种口味,但我觉得奶油口味较容易融入各种料理中,所以每次都选择购买奶油口味,而这款汤块在台湾的超市也都买的到喔。
* 选择使用奶粉泡成的牛奶,味道较浓郁香浓;若没有奶粉,也可以选择使用奶油替代,但口感会较为油腻;我也不建议用鲜奶,因为鲜奶不太适合高温加热,易变质,就不是那么健康啦。
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