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麻辣小龙虾的窍门
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1.小龙买青虾好吃些2.小龙虾买回来后水中倒入白酒浸泡5分钟,可以去除龙虾表面附着的脏东西,再用刷子刷干净。3.一定要两面都刷洗干净小龙虾4.自己可以杀小龙虾的可以买回来自己处理,处理完就做菜更好吃,肉质更嫩5.最后加鸡精盐这些要尝着味儿来放,有些豆瓣比较咸就不需要再放了 6.可以放点火锅料一起爆炒,这样就可以复制外面吃到的小龙虾了。

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