土豆烧鸡配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大鸡腿2～3个青椒红椒2个土豆1～2个洋葱半个啤酒1听八角2～3个料酒1汤匙老抽酱油0.5汤匙生抽2汤匙豆瓣酱1汤匙冰糖8粒生姜2片花椒适量葱花适量蒜末适量
步骤1.
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鸡腿?斩块，洗净。
锅里放适量水，鸡块放进去，再加几粒花椒，两片姜或者姜皮，少许料酒，盖盖儿煮沸，直到锅中大量起沫再开锅把鸡块捞出，冲去浮沫，沥干备用。
步骤2.
土豆削皮切滚刀块，块不要太小，不然最后都吃不到土豆了
