菜谱网 香草曲奇做法大全 香草曲奇的窍门
香草曲奇的窍门
161浏览 · 66收藏 · 22关注
1、除了面粉之外,直接在盆里添加材料比较方便,记得每次添加都要清零哦。
2、蛋黄淡奶油要分次添加,我都习惯先添加蛋黄,记得好像有说这样更好的融合,保护油脂类。eg:做戚风也是先添加油类,再添加水类。
3、草鸡蛋的一般个头的全蛋重量在50克左右,蛋黄重量在18克左右,草鸡蛋的蛋黄都比洋鸡蛋大一些。
4、糖粉是为了降低延展性,让使花纹更能定型,使用砂糖,是为了提高延展性,使饼干更酥松。
5、烤箱的温度不尽相同,所以请注意观察饼干的颜色,表面金黄色时候即可停止取出。
6、还可以用裱花嘴写出LOVE,或者做个心形等形状,更能表达心意哦。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 炸酱面 自制凉皮 脆皮香蕉 鱿鱼三鲜馅儿饺子 盆栽 北京小吃~驴打滚 法式可可乳酪月饼 照烧鸡扒饭 猪肉菜心 柠檬苹果糖水 绿豆瓜皮银耳羹 蜜汁红枣芸豆 翻转菠萝布朗尼 西厨脑洞大开之记忆中的红烧肉 鲜虾奶酪蔬菜饼 糖炒花生 清炒蒜香金花菜 栗蓉 南瓜包子 麻酱烧饼

窍门推荐: 炖羊蝎子的窍门 黑森林蛋糕的窍门 红枣胡萝卜小米粥的窍门 胡萝卜番茄银耳露的窍门 鱼香肉丝的窍门 肉丝炒芦蒿的窍门 蚂蚁童趣餐的窍门 财鱼菠菜面的窍门 火龙果椰浆西米露的窍门 蔓越莓朗姆酒饼干的窍门 柏林花环饼干的窍门 菠萝果脯的窍门 顺德双皮奶的窍门 咖喱皇炒蟹的窍门 核桃酪的窍门 山药海带排骨汤的窍门 杂粮芝麻小饼的窍门 红枣燕麦馒头的窍门 蒜蓉粉丝蒸竹蛏的窍门 香菜印花黄油饼干的窍门

配方推荐: 肉松酸奶排包中种的配方 煎饼卷大葱的配方 红椒肉末煎饼的配方 黑香米面馒头的配方 瑞典肉丸的配方 皮蛋瘦肉粥的配方 什锦燕麦片的配方 苔菜五花肉炖粉条的配方 酱烧豆腐的配方 红心火龙果蛋挞的配方 独家老干妈腊味炒饭的配方 香草味黄油曲奇的配方 巧克力芝士蛋糕的配方 猪骨拉面的配方 【DIY新奥尔良烤肉披萨】-嫩肉比萨饼的配方 桂花烧饼的配方 炸五香的配方 蒜蓉开背大龙虾的配方 泡菜蛋炒饭的配方 奶香椰蓉面包的配方

热门推荐: 花叶如意介绍 只有黄瓜食谱 皇家芋头酥营养成分 葱爆蟹的做法大全 茭白炒木耳图片 辣椒炒豆芽的做法大全 蒜炒五花肉图片 红炒原鸡瓜子营养成分 白兰地图片 紫薇介绍 辣椒炒豆芽介绍 白兰地的做法大全 北京小吃的做法大全 红炒原鸡瓜子介绍 紫甘蓝豆干的做法大全 白兰地功效 泡菜牛肉炒饭图片 好吃减肥食谱 酒煮鸡的做法大全 彩面条的做法大全