菜谱网 卤五香牛肉窍门大全 五香卤牛肉的窍门
五香卤牛肉的窍门
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原料:牛腱

配料:八角 香叶 桂皮 三奈 草果 小茴香 花椒 干辣椒 大葱

调味:辣酱 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐

蘸料:辣椒粉 花椒粉

1、在超市里买一个卤料包会方便很多,只需要自己再配一些调味就可以了。

2、辣酱可以不用,因为家里的辣酱已经放了很久也没有用完,所以今天我用了一些,但量并不大,以免盖住卤料的香味。

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