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肉桂苹果派做法大全
肉桂苹果派的窍门
肉桂苹果派的窍门
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麦子老妈
1、
黄油
要使用刚从冷藏室取出的，切丁后马上使用，不要让其软化 2、苹果也可以换成其他水果，比如梨、香蕉等等。最好用硬性的水果，而且馅料汁水一定收干，如果水分太多，可以添加少许
玉米淀粉
3、因为我觉得酥皮太酥，编麻花辫不好编，所以想到用
飞饼皮
21图
肉桂苹果派
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难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
2小时以上
配方：
低筋面粉,蛋液,黄油,飞饼皮,大苹果,黄油
步骤：
将黄油都切成均匀的小丁
89
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1、以上材料为10寸菊花派盘一个。2、派皮的水看状态加，面团不能太干，以免烘烤时开裂。并且派皮要用切压的方式混合，以达到酥松的口感。3、派皮烘烤时上面放烘焙石子
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