豆沙蛋黄月饼的窍门
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1、蛋黄不用食用油浸泡液可以用白酒代替，不进烤箱上锅蒸熟也是一样的.
2、进烤箱前最好稍微喷点水，不然月饼表皮太干进去定型很容易裂开变形的.
3、自家做的月饼要回油后才好食用，不会有的月饼硬邦邦的还真不好吃.（嘿，吃月饼的时候来自己在动手来杯珍珠奶茶，也是别有一番滋味呢）
新手上路，有不对的地方请大家见谅哈，会努力改进的.
2、进烤箱前最好稍微喷点水，不然月饼表皮太干进去定型很容易裂开变形的.
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