北海道戚风蛋糕的窍门
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纸杯蛋糕的制作跟戚风蛋糕的操作一样，分离蛋清蛋黄注意别混合，容器也要干净无水无油，打发蛋白要到位，呈弯勾，两糊混合要迅速准确，不能划圈搅拌！
个人烤箱温差不同，烘烤时间和温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为准！
蛋奶沙司会有多余，可以用来挤泡芙馅儿，或者减半制作！泡芙菜谱我主页菜谱栏里也有，喜欢的朋友自行去查看。
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34图120
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