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土豆香菇烧肉做法大全
土豆香菇烧肉的窍门
土豆香菇烧肉的窍门
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1.
土豆
切块后用水泡一泡，因为淀粉的缘故，容易氧化变身和炒的过程爱粘锅
2.
香菇
洗净后用手挤一下水，以免烧的时候出水 ，菜快熟的时候再放香菇，放太早，香菇容易太软口感不好
3.生抽比平时稍多一点，要让土豆先入一部分酱的味道
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土豆香菇烧肉
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难度：
难
烹饪方法：烧
配方：
土豆,香菇,生抽,菜籽油,十三香
步骤：
准备食材，土豆去皮切块泡水里，香菇洗净去蒂一分为二，挤净水分，肉是用提前烧好的
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1. 提前准备好原材料， 热锅凉油煸炒五花肉， 将五花肉煸炒微微发黄，油脂煸炒出来， 这样烧出来的五花肉不会腻；2. 五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽，红烧汁（如
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土豆香菇烧肉的窍门
1. 煸炒五花肉时只需放入少许油， 要将五花肉油脂微微煸炒出来，这样肉才吃起来不腻， 而烧菜味道更香； 2. 泡香菇的水不要泼了， 它是天热的味素，加入一起同五
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