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蛋黄烧卖的窍门
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梦悦的小灶炉
可以自己揉面擀皮，因时间关系我就用饺子皮做的。 糯米饭煮的时候水量略微小一点，不然太粘不好包，蒸好的烧卖也容易塌下来。 杂菜就是青豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，也可以自己根据喜好选择。 我买的饺子皮比较小，所以蛋黄切成小块包入的，喜欢的可以将蛋黄对半切开包入烧卖中。

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