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河南蒸面做法大全
河南蒸面的窍门
河南蒸面的窍门
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要用鲜面条，我用圆形，不要太粗。或者用扁窄的，不要太宽。
放入一个
番茄
很提味。
也可以第三部完毕后直接关火，不用取出汤汁，把面条放入后拌匀，让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态。然后一起放入蒸锅屉布上，大火蒸10分钟即可。
12图
河南蒸面
荐
难度：
难
烹饪方法：蒸
配方：
长豆角,颈背肉,鲜面条,番茄,葱姜,老抽
步骤：
鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。
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