酱香饼的窍门
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1、面要软一些，擀面的时候，面板可以抹上少许食用油防粘。
2、喜欢口感软一些的最后刷酱前水分不要煎的太干，反之，喜欢脆脆底的就多煎一会儿。
3、如果当早餐和面来不及的话，可以夜里临睡前和好面，放冰箱冷藏，第二天早上可以直接用。
2、喜欢口感软一些的最后刷酱前水分不要煎的太干，反之，喜欢脆脆底的就多煎一会儿。
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