樱花酸奶慕斯的窍门
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1:模具下面用锡纸包住，或者用保鲜膜都可以，或者直接用戚风阳极模具也可以。2:底部不喜欢饼干碎的可以换成15mm厚的戚风蛋糕底。3：不喜欢太酸的可以不放柠檬汁。4:想做更好看的冻面可以先倒入三分之一的装饰液放入冰箱冷藏30分钟后再把剩余三分之二倒完再放入樱花摆造型，以免倒装饰液体时因底部没有冷藏够时间而起白底影响面部效果。
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樱花酸奶慕斯杯的窍门吉士丁液一定要轻轻地放入慕斯杯上层，因为慕斯层冷藏一个小时，并没有冻得特别凝固，另外因为时间原因，小朋友急着吃，没有冷藏太长时间。第一杯倒入过快，导致慕斯层有小阅读：30 -
樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门1，不用蛋糕坯的话用饼干碎加黄油融化了电，垫底，直接倒慕斯糊也可以，但是分量要调多一点。2，可以用一盒酸奶，80克淡奶油，同时做两个口味慕斯，比较方便。或者直接阅读：127 -
樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门1.海绵蛋糕是我事先做好的，也可以去超市买，戚风蛋糕切成片2.吉利丁融化后很容易凝固，我全部放在温水中操作，这样就不会凝固。3.酸奶也可以改成奶酪，这样口味会更阅读：120 -
樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门1、用料是6寸蛋糕的量。 2、饼底可用消化饼或其他饼干制作，也可直接用海绵蛋糕。 3、盐渍樱花需提前浸泡1-2个小时，中间换2次水。 4、柠檬汁的量可根据自己口阅读：38 -
独家樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门1.做镜面如果是用雪碧请先摇一摇去气泡，这样不影响美观2.如果喜欢镜面厚一点那就适当也得加点吉利丁片，不然镜面能凝固但是不够坚硬，脱模的时候容易化成水3.脱模时阅读：480
