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全蛋蛋挞做法大全
全蛋蛋挞的窍门
全蛋蛋挞的窍门
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调的这些量做12个蛋挞刚刚好,不喜欢
淡奶油
的可以不加,
牛奶
再适量加一点!由于每个烤箱的热度都不一样,所以烤的过程一定要随时观察,度数可以根据自己烤箱的热度来决定的!!
蛋挞的颜色深浅可以根据自己的喜好来,喜欢深点的时间可以适当调一下!切记不要烤过了!
16图
全蛋蛋挞
荐
难度:
难
配方:
鸡蛋,牛奶,蛋挞皮,淡奶油,白糖,玉米淀粉
步骤:
准备好材料
120
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1.两个全蛋可以换成4个蛋黄,口感灰常好。 2.烤箱一定要提前预热,一般5-10分钟提前打开 烤箱,调整温度。 3.每个烤箱的温度脾气不同,有180°烤25分钟
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全蛋蛋挞的窍门
1、淡奶油我用的是雀巢,事先一定要放冰箱冷冻12小时左右,不是急冻格噢!否则奶油打不发(多么痛的领悟)2、电烤箱是30L 的 一层能放12个蛋挞,如果想做更多,
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不加淡奶油的全蛋蛋挞的窍门
做蛋挞时,鸡蛋必须是新鲜的,是没进过冰箱的,蛋挞在烤制过程中,15分钟过后,需待在烤箱旁密切关注蛋挞上色情况,烤制时间需根据自家烤箱的脾气来定制,蛋挞菜谱中提供
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127
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菜谱:
116
热度:
0
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