菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
盐酥虾做法大全
盐酥虾的窍门
盐酥虾的窍门
92
浏览 ·
28
收藏 ·
23
关注
1、腌制大虾时没有
米酒
可以用料酒或高度白酒代替;
2、腌制好的大虾尽量拭干表面水分,表面均匀包裹玉米淀粉,有利于炸出酥脆的口感;
3、炸制大虾时油温合适之后要中小火慢炸,外酥里嫩;
4、配料可以依据个人喜欢灵活调整,但记住,翻炒速度要快。
13图
盐酥虾
荐
难度:
难
口味:
孜然味
烹饪方法:腌制
配方:
玉米淀粉,海虾,姜片,米酒,孜然粉,胡椒粉
步骤:
鲜活海虾250g,选个头儿大小差不多的20只洗净备用;
127
相关窍门
盐酥北极虾的窍门
1、腌虾的时候,最后一定要加一勺生油,可以避免炸制时粘连,而且炸出的虾颜色也会更亮; 2、控制好油温:中温下锅,高温炸制,表面酥脆后立即出
阅读:
156
人人都爱的香酥椒盐虾的窍门
1.椒盐虾要选择大一些的虾,虾太小的话经过油炸,虾肉会萎缩得更厉害而且肉质会比较老。在炸之前,要把虾上多余的淀粉抖一抖,这样炸出来的虾受热均匀,外壳也会更酥脆。
阅读:
113
相关专题
盐酥虾做法大全
菜谱:
35
热度:
185
首页
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
玉米
小米
米酒
葱姜蒜
玉米淀粉
胡椒
虾肠
窍门推荐
酱炒莴苣肉丝的窍门
1、莴苣本身生吃就可以,但是因为现在家里人还接受不
阅读:
91
汁烧香菇酿的窍门
①如果怕肉馅和香菇分离,可以先在香菇内侧拍少许玉米
阅读:
83
手工面条的窍门
1、面条和面时,水慢慢加,基本上比例是一碗面粉,小
阅读:
109
冬季养生食材多---紫皮淮山萝卜汤的窍门
山药一般要选择茎干笔直、粗壮,拿到手中有一定分量的
阅读:
60
香蕉燕麦的窍门
功效与作用:味甘、性寒;肺经、脾经。清热,润肠,解
阅读:
89
土豆烧排骨的窍门
排骨第一次下锅是凉水下锅,炒的时候添热水,这样排骨
阅读:
120
菜谱推荐
3图
盐酥虾
配方:鲜虾,红辣椒,大蒜,白胡椒粉
窍门
4.7分
79人做过
盐酥虾
配方:鲜虾,葱末,白胡椒,辣椒片
窍门
1.9分
122人做过
7图
盐酥虾
配方:葱末,姜末,胡椒,盐巴
窍门
6.7分
72人做过
7图
盐酥虾
配方:葱姜红椒
6.4分
137人做过
盐酥虾
配方:面粉,葱末,辣椒末,蒜末
窍门
3分
69人做过
9图
补血养颜黑米杂粮粥
配方:莲子,即食燕麦,糙米,黑豆
窍门
7.2分
78人做过
10图
拔丝红薯
配方:红薯,白糖,食用油
窍门
7.4分
96人做过
14图
丝瓜炒鸡蛋
荐
配方:鸡蛋,丝瓜,生抽,清水
窍门
打蛋器
9.1分
106人做过
15图
玫瑰苹果糖浆
荐
配方:苹果,细砂糖,干玫瑰,柠檬汁
窍门
9.3分
134人做过
9图
五香鸡
配方:葱花,老抽,生抽,五香粉
窍门
7.3分
83人做过