炒生菜的窍门
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炝炒生菜的窍门1、生菜叶子先彻底洗净再撕成小块，是为了防止残留的农药渗入叶子里。 2、焯水时候一定不要煮太久，断生还保留脆嫩口感即可。 3、料汁浓稠度要适度，太稠影响口感，太阅读：54 -
番茄炒生菜的窍门1、生菜无论是炒还是煮，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感； 2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。阅读：51 -
罐头鱼炒生菜的窍门1.罐头鱼里面的豆豉已经有相当地咸味，放盐需谨慎哦 2.炒这类清爽的青菜，个人建议不要放过多色重的调料，基本上简单的盐就已经足够，吃的就是它本真的味道嘛 3.炒阅读：25 -
花生炒菠菜的窍门1、菠菜的根也是很营养的，大家不要丢掉哦，而且吃起来还有点淡淡的调味。\n2、菠菜放入凉水里是避免在开水中烫后捞出温度高易变黄。\n3、喜欢酸辣的加入香醋和辣椒阅读：47 -
鱼露炒唐生菜的窍门1. 生菜每次不宜多炒。我使用的是37厘米直径的炒锅，每次也只是能炒1棵生菜。如果人多，我会选择炒2碟。 2. 用蒜起锅，记得冷油时就要放，如果不是很容易糊，尤阅读：84 -
牛肉生菜炒米粉的窍门1、米粉如果不提前浸泡很难煮熟煮透,这也是米粉的特点久煮不烂.所以炒之前要浸泡一夜.2、牛肉要提前腌制才会入味3、您还可以根据自己的喜好把牛肉换成猪肉或腊肠,生阅读：332
