炒生菜的窍门
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炝炒生菜的窍门1、生菜叶子先彻底洗净再撕成小块，是为了防止残留的农药渗入叶子里。 2、焯水时候一定不要煮太久，断生还保留脆嫩口感即可。 3、料汁浓稠度要适度，太稠影响口感，太阅读：54 -
番茄炒生菜的窍门1、生菜无论是炒还是煮，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感； 2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。阅读：51 -
罐头鱼炒生菜的窍门1.罐头鱼里面的豆豉已经有相当地咸味，放盐需谨慎哦 2.炒这类清爽的青菜，个人建议不要放过多色重的调料，基本上简单的盐就已经足够，吃的就是它本真的味道嘛 3.炒阅读：25 -
鱼露炒唐生菜的窍门1. 生菜每次不宜多炒。我使用的是37厘米直径的炒锅，每次也只是能炒1棵生菜。如果人多，我会选择炒2碟。 2. 用蒜起锅，记得冷油时就要放，如果不是很容易糊，尤阅读：84 -
春季养生菜“桃仁炒虾球”的窍门此菜特点；颜色美观、桃仁酥香、虾球嫩滑、口味鲜美、助阳补肾、营养均衡。 温馨提示； 1、春季以食用新鲜的青虾为好，红虾不适宜制作此菜，味道也会稍差。 2、把核阅读：24 -
春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”的窍门此菜特点；颜色美观、清淡爽口、味道咸鲜、利口开胃。 温馨提示； 1、此菜属于清炒，因此不需要放任何附加调料，只用盐和鸡粉即可，主要吃蔬菜的清香味。 2、蔬菜下阅读：2
