花样馒头的窍门
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只要会做普通馒头就会做各种形状的彩色馒头，关键是要发好面，多彩馒头主要是有几种不同颜色的食材，对于初次做的人是有点手忙脚乱，但是只要掌握好份量就没问题。比喻说：在和面时统一将酵母粉放入面粉中，再分成几等分，每一份和面时要以面粉为主，分别慢慢地加入各种蔬菜泥（汁），揉成不沾手的面团。
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花样馒头的窍门1、揉面时，面粉与水的量要根据面粉的吸水性做调整，做花样馒头的面团需要揉硬一点点，方便整形，面团太软蒸熟后容易变形； 2、操作面团的过程中要注意随手盖上保鲜膜或阅读：73 -
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花样馒头片的窍门番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。牛奶阅读：95
