野菇青酱炖饭的窍门
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１.鸡高汤炖米可使煮出来的饭更美味,若觉得麻烦直接使用白米饭也可,不过米跟水的比例要1：2~3,饭才不会太干硬.
２.正统意式作法在炖煮食材或炖米的时候会加些白酒提味,有加海鲜的加些白酒也可去腥,但若没有白酒直接拿米酒代替也可XD
１.鸡高汤炖米可使煮出来的饭更美味,若觉得麻烦直接使用白米饭也可,不过米跟水的比例要1：2~3,饭才不会太干硬.
２.正统意式作法在炖煮食材或炖米的时候会加些白酒提味,有加海鲜的加些白酒也可去腥,但若没有白酒直接拿米酒代替也可XD
