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清蒸武昌鱼窍门大全
清蒸武昌鱼的窍门
清蒸武昌鱼的窍门
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1、鱼片尽量切薄些，这样片片多，摆起来漂亮。2、鱼腹是一定不能切断的，切的时候可以先把鱼骨部分切断，然后再小心地修剪到腹部。3、鱼千万不要划开腹部取出脏物，要先把鱼头去掉后从头部下手来清理。4、不要忘了最后要往鱼身上淋一点热油，而且热油要浇在
葱
姜
碎上，会有香浓的葱油味道。
清蒸武昌鱼
难度：
难
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
10分钟以内
配方：
武昌鱼,豆豉,紫甘蓝,胡萝卜,料酒,酱油
步骤：
1准备好所有食材。
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