菜谱网 白灼虾做法大全 白灼虾的窍门
白灼虾的窍门
68浏览 · 13收藏 · 81关注
煮妇小食光
1、买虾的时候要摊主加冰水和冰,这样虾拿回家后如果不是马上吃也还能放一段时间,早上买了中午或下午做的话,就直接带着冰水放入冰箱冷藏里,虾肉会一直保持鲜嫩不会懈掉; 2、虾一定要保证是鲜活的; 3、水中加入花椒白酒可以起到祛腥的作用; 4、煮的火候要掌握好; 5、煮好的虾一定要过凉到冰的状态才能使虾肉不老并保持脆嫩的口感; 6、其实白灼最简单,掌握好了这些,你做的白灼虾一定比酒店还惊艳。

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 宫保鸡丁 包云吞 九层塔辣烧豆腐 肉桂卷 肉松戚风蛋糕 鸭蛋干 面包糠 韩风辣味豚肉锅 蜜枣胡萝卜玉米饼 潮音潮人:沙白芥菜汤 独家世界杯必备下酒菜泡椒海笋 奶酥蛋黄吐司 皮蛋元葱炒黄瓜 香酥甜糯南瓜饼 小蘑菇饼干 香菇肉酱 清炖鸡汤 腐竹烧小黄鱼 凉拌麻辣土豆丝 香肠炒土豆

窍门推荐: 老酒炖蛏的窍门 花朵南瓜包的窍门 蓝莓芝士蛋糕的窍门 宫保虾球的窍门 酱香蒸排骨的窍门 奶香大枣发糕的窍门 简单下饭菜的窍门 婺源名菜—蒸赛肉的窍门 酸菜小笋肉末的窍门 韭菜蛋饼的窍门 柠檬挞的窍门 清热祛湿的广东凉茶的窍门 蓝莓枸杞酸奶的窍门 【东北】小动物汤圆的窍门 日式炸豆腐的窍门 韭菜花炒鸭血的窍门 自制健康麻辣烫的窍门 山药南瓜粥的窍门 减肥菜的窍门 韩国辣白菜的窍门

配方推荐: 三文鱼汉堡配咖喱奶黄酱的配方 芹菜肉末豆腐羹的配方 虎皮蛋的配方 炸萝卜丸子的配方 蔬菜豆腐汤的配方 红枣蛋糕电压力锅电饭煲都可以做哦的配方 青菜爆鱼米线的配方 酥肉米线的配方 豆腐羹的配方 苹果土茯苓鲜酿酵素——祛湿健脾胃的配方 霍香鲫鱼的配方 五香花生米的配方 黄豆花生辣酱的配方 日式照烧鸡肉饭的配方 胡萝卜馅素包子的配方 黑麦果料面包的配方 绿豆馅面包的配方 香草吐司(面包机版)的配方 扬州炒饭的配方 彩色烧麦的配方

热门推荐: 素三蒸的做法大全 酸辣鸡丝的做法大全 啤酒烧排骨的做法大全 鲜口蘑蚕豆营养成分 接骨木介绍 大头泡菜的做法大全 烤鸡卷的做法大全 大馄饨肉馅的做法大全 福寿鱼鱼图片 葱蒜的做法大全 小西胡瓜营养成分 鸡翅根辣的做法大全 炒鲜面的做法大全 烧烤味金针菇的做法大全 鲜口蘑蚕豆介绍 接骨木功效 蜜豆馅的做法大全 奶啤酒介绍 葱蒜图片 排骨草图片