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海胆蒸蛋的窍门1. 清理肠子时尽量小心不要扯破,万一扯破了,里面大部分是没消化的海藻碎片,用小勺拨去或者用细细的水流冲净即可 2. 也有生吃海胆的筒子,但是我接受不了,其实这阅读:68
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海胆蒸蛋的窍门很多人不认识海胆,海胆是圆球形的,海胆就象一个仙人球,有海中刺客的雅号,其实海胆很胆小,看见敌人就逃跑,海胆是一种胆小的海产品。海胆有很多的种颜色,不是每一种海阅读:57
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海胆蒸蛋羹的窍门海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成,不止品质好,而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克,此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2阅读:98
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炙烧海胆蒸蛋的窍门1、2、 务必先打蛋再加高汤。偷懒的一古脑加在一起才打,是不容易打匀的。3、 加入高汤后,顺同一方向搅匀,不要卯起来用力打 - 除非你希望做出月球表面质感的蒸蛋阅读:182