肉米花的窍门
118浏览 · 89收藏 · 4关注
诗心片语：
1：如果没有大喜大烤肉酱腌肉，需要把肉按自己喜欢的口味调一下味。
2：因为是裹面包糠的，所以丸子不适合过大（跟鸡米花一般大小即可），以免面包糠炸老了肉丸还没熟。
3：面包糠里加入适量芝麻，香味更浓郁。
4：入锅时油温不可过高，以免面包糠炸焦。
1：如果没有大喜大烤肉酱腌肉，需要把肉按自己喜欢的口味调一下味。
2：因为是裹面包糠的，所以丸子不适合过大（跟鸡米花一般大小即可），以免面包糠炸老了肉丸还没熟。
3：面包糠里加入适量芝麻，香味更浓郁。
4：入锅时油温不可过高，以免面包糠炸焦。
-
13图120
相关窍门
-
酷似“鸡米花”的香酥小丸子-----肉米花的窍门诗心片语： 1：如果没有大喜大烤肉酱腌肉，需要把肉按自己喜欢的口味调一下味。 2：因为是裹面包糠的，所以丸子不适合过大（跟鸡米花一般大小即可），以免面包糠炸老了阅读：16 -
心蓝手制私房菜【嘎吱脆香肉米花】——流年未尽，爱已成殇的窍门罗里吧嗦： 1.肉块尽量切大小均匀，使肉块成熟时间一致 2.肉块提前腌制，可基础入味，也可使肉块滑嫩 3.低油温温炸使肉块成熟 4.高油温复炸使米花色泽金黄 5阅读：14 -
变着花样吃米饭。。。猪肉芋头饭的窍门一、在炒猪肉之前先把米洗净，倒上水放一边浸泡一会儿，这样的饭烧出来会更香 二、猪肉买的时候要买带点肥的，如果肥肉熬出的油不多，可以再另外加入点猪油（油多点更好吃阅读：59
