香辣蒜蓉蒸豆角的窍门
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1、蒸豆角用面粉蒸制，也可以用蒸肉米粉替代。2、豆角烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透，不熟的豆角里会导致中毒3、豆角也可以用荷兰豆等替代，烹饪方法和蒸制时间基本一样。4、拌豆角时注意放入材料顺序，先放调味最后放面粉，这样豆角入味且被粉裹着；5、调味料按个人口味加入蒜蓉、生抽、辣椒油等，拌均匀即可；
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