菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
啤酒烧鸭,处暑进补首选的窍门
啤酒烧鸭,处暑进补首选的窍门
57
浏览 ·
1
收藏 ·
26
关注
秋食工作室
1、鸭肉可以用半只鸭子，或者
鸭腿
肉，尽量切小块，容易成熟。2、开锅爆香油不用太多，因为鸭肉会有鸭油出来。3、煸炒时间要长一些，炒出鸭油以后再炖煮，会更香。4、用啤酒代替了料酒和水，轻松除去鸭肉本身的腥味。5、这道菜总共就分三步：切-炒-焖，十分简单易学。
10图
啤酒烧鸭,处暑进补首选
荐
难度：
一般
口味：
香辣
烹饪方法：烧
准备时间：
2小时以上
配方：
鸭腿,啤酒雪花,青红椒,大葱,大蒜,老抽
步骤：
准备食材： 将鸭肉洗净，切成小块，青红椒洗净去籽，切成大片，葱姜均切大片，大蒜拍一下，备用。
282
包含此做法的食谱
酒
干辣椒
酱汁
香辣
啤酒
鸭油
窍门推荐
紫薯发糕——淡淡的美的窍门
1、面糊的稀稠度可按自己的口感喜好来调节。 2、紫
阅读：
72
辣白菜炒虾仁的窍门
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还
阅读：
43
鱼汤的窍门
1，锅烧热以后，用生姜抹一下锅子 这样的鱼皮不容易
阅读：
91
黄金豆沙粑粑的窍门
云硒黄金粥品质优良，所选原材料由生长于雁门关一带地
阅读：
76
砂锅羊汤什锦的窍门
汤菜特点；汤汁乳白、颜色美观、汤汁味美、口感鲜香、
阅读：
134
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不
阅读：
40
菜谱推荐
8图
老王牌蒸面条
配方:
2小时以上
6.8分
397人做过
10图
奶香土豆泥
配方:土豆,雀巢奶粉,鲜牛奶,黑胡椒粉
窍门
电压力锅
2小时以上
7.6分
98人做过
12图
自制莲蓉
荐
配方:新鲜莲蓬,细砂糖,植物油,清水
料理机
2小时以上
8.4分
166人做过
14图
芒果糯米滋
荐
配方:安佳黄油,纯牛奶,糯米粉,玉米淀粉
窍门
2小时以上
9.1分
995人做过
7图
香煎马鲛
配方:马鲛鱼,花生油,酱油
2小时以上
6.6分
610人做过
