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蒜茸辣椒酱的窍门
蒜茸辣椒酱的窍门
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我自己做菜都是放
冰糖
的，若是用白糖代替也可以。调味料也有一定顺序一放冰糖，二放盐，三放白醋。（调料的量均可以按照自己的口味调制，喜吃爽口的蒜和醋可以多量，喜酸甜的可多加糖。喜欢吃剁椒口味的多加盐即可。）腌制好密封，半天即食。可用于制作凉菜、搭配面条、米饭、炒菜暴锅.....
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蒜茸辣椒酱
难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：酱
配方：
苹果,白梨,大蒜子,冰糖,新鲜红椒
步骤：
买回新鲜红椒洗干净，晾干。（不要有水，可以延长保质期）
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