菜谱网 珍珠奶茶做法大全 珍珠奶茶的窍门
珍珠奶茶的窍门
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1.尽量不要用白糖,红糖,黑糖,冰糖都可以2.可以把红糖浆熬浓稠一点3.烫木薯淀粉的红糖浆一定要滚烫4.茶味,奶味,甜淡的味道,可按照自己的喜好决定5.可以用正山小种,祁红,绿茶,乌龙茶做茶底都可以6.揉捏面团是要注意面团干湿度,太湿,太干都不易成型7.煮珍珠时一定要水开再下,多勤搅拌,以免黏底

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