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丝瓜鸡蛋汤的窍门
丝瓜鸡蛋汤的窍门
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快乐的章鱼
1、海米或虾皮炝锅，可以增加汤的鲜味，小心别糊了； 2、
丝瓜
不要久煮，以免破坏颜色和营养； 3、
鸡蛋
花要漂亮的要点有：水淀粉勾芡使汤汁微浓，保持开锅倒鸡蛋液，鸡蛋液倒得要细而均匀。最后就是倒鸡蛋液的时候，要么让汤转起来，要么手上边倒边转。
6图
丝瓜鸡蛋汤
难度：
一,般
口味：
咸
烹饪方法：煮
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
丝瓜,鸡蛋,食盐,花生油,水淀粉,香油
步骤：
丝瓜洗净去皮，切成片
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