家常蒸菜莽的窍门
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段佳来自腾讯
这道主食是我最爱吃的面食之一，由于切之前为长条状，所以叫菜莽。小技巧：因为如果是双层蒸锅的话，笼屉一般都是下面一层小一点，上面一层大一点。所以切剂子的时候注意三大三小。三个小的放下面，三个大的放上层。
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