菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
香芋酥做法大全
香芋酥的窍门
香芋酥的窍门
88
浏览 ·
25
收藏 ·
58
关注
有人会问了，上面不是说到了高筋粉，高筋粉就是用来做面包的啊，其实，面包粉不等于高筋粉，所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，这样就能做出体积更大的面包来。
14图
香芋酥
荐
难度：
难
口味：
酥
配方：
低粉,清水,紫芋馅,白糖,猪油,猪油
步骤：
油酥材料：低粉400克、白糖70克、猪油80克、清水180克左右、香芋色香油少许拌至光滑成团用保鲜膜盖住备用。
120
相关窍门
香芋酥的窍门
擀面团和卷起的动作要轻柔，不能大力，以免破酥浑酥，破坏最后酥皮的层次感。未及时食用完的香芋酥可以密封保存，也可以冷冻保存。需要食用前，喷点清水，进150度烤箱加
阅读：
106
香酥芋泥的窍门
芋头蒸制时间以芋头大小来决定，不同的糯米粉吸水量不同，酌情增减！我一个去皮的芋头是486克，加入150克糯米粉刚好合适！面团要柔软的，不能太硬！芋条粿上一层面粉
阅读：
134
酥香芋头粿的窍门
1、2、 没有吐司模可以直接在电锅内锅埝不沾烘培纸(白色抛弃式那种),但用大同电锅蒸的时间就要再加1杯水3、 小蜜酥的亲娘事先帮忙炸好了油葱酥,如无油葱酥,可先
阅读：
115
相关专题
香芋酥做法大全
菜谱：
49
热度：
86
首页
营养
图片
做法
包含此做法的食谱
烤箱
油酥
白糖
香油
猪油
油皮
烤盘
窍门推荐
面包机的窍门
高丽菜的处理：先将高丽菜除去硬梗然后切丁，盐10克
阅读：
106
炒乌冬面的窍门
1、鸡肉丝加淀粉腌制一段时间后肉质会很软嫩，炒出来
阅读：
106
完美煎蛋的窍门
1. 由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，
阅读：
796
甜酒酿的窍门
1）做酒酿过程所接触到的器具包括双手，必须保证无油
阅读：
113
当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆的窍门
原料：糯米粉 草莓 干玫瑰花 配料：白糖 蜂蜜
阅读：
87
银耳红枣炖雪哈的窍门
因为雪蛤油会很腥，所以泡发雪蛤油干的水要倒掉，等上
阅读：
21
菜谱推荐
25图
香芋酥饼
荐
配方:黄油A,芋泥,淡奶油,细砂糖A
烤箱,微波炉
15-30分钟
8.6分
480人做过
6图
酥炸香芋
配方:鸡蛋,玉米淀粉,香芋,面包糠
窍门
6.2分
61人做过
12图
香芋酥饼
荐
配方:面粉,芋泥,面粉2,猪油2
1,小,时,-,2,小,时
8.2分
63人做过
酥香芋泥卷
配方:芋头,面粉,面包糠,白糖
3分
62人做过
35图
香芋麻薯酥
荐
配方:黄油A,低筋面粉,市售麻薯,中筋面粉
面包机,烤箱
15-30分钟
9.6分
586人做过
25图
爱心咖喱饺汤煲
荐
配方:猪肉,胡萝卜,西兰花,奶酪
窍门
9.4分
106人做过
7图
炒银鱼三丝
配方:芹菜,胡萝卜,鸡精,料酒
窍门
6.7分
83人做过
19图
玫瑰花馒头
荐
配方:面粉,玫瑰花粉,酵母粉
窍门
9.5分
127人做过
13图
塔吉肉酱琵琶腿
荐
配方:青豆,琵琶腿,洋葱,黄油
窍门
微波炉
8.6分
134人做过
8图
鱼香茄子
配方:长茄子,食用油,水淀粉,泡椒
窍门
7.1分
81人做过
