菜谱网 韭菜虾仁饺子窍门大全 韭菜虾仁饺子的窍门
韭菜虾仁饺子的窍门
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雪峰儿
1,和面的时候用淡盐水增加面团的筋性,这样擀出的饺子皮又薄又有筋性,不易破皮。 2,擀皮要中间略厚,边上薄,这样包出的饺子,皮是一般厚薄,再煮是不易破肚的。

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