五香卤蛋的窍门
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爱吃鱼de小肥肥
1、水煮熟的鸡蛋放入凉水中浸泡，这样更容易剥壳；
2、刚做好的卤蛋还不够入味，可留鸡蛋在卤水中浸泡几个小时，或者放入冰箱冷藏一晚上，这样卤蛋更加入味好吃；
3、卤水入冰箱冷藏可放置几天，也可用袋子密封起来冷冻，下次再用时解冻后还能再做一次卤味哦，这样就不浪费了。
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16图86
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