蚝油生菜的窍门
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小提示：
1、生菜焯水时间不能长，否则就变黄了。
2、生菜多的话建议分次加入焯水。
3、我摆盘的生菜是为了拍照所以比较少。（家常做的话可以放入大盘内）
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7图难度：简,单口味：家烹饪方法：拌准备时间：1,0,-,3,0,分,钟59
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蚝油生菜的窍门1)蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。 2）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。 3）炒制蔬菜类要大火翻炒，不要阅读：25 -
蚝油生菜的窍门1：生抽焯烫时水里加点盐和油，盐可以给菜入点低味，油是保持生菜油亮翠绿的颜色； 2：生菜很容易熟，焯烫几秒变色后即可捞出，焯烫时间就了青菜就会发黄；焯烫时不要盖阅读：57 -
蚝油生菜的窍门1、小贴士：2、像生菜类的包心叶类菜，洗净后用淡盐水浸泡可以去掉残留的杂质3、生菜在开水中烫15秒即可，口感清脆4、烫生菜的水里加入少许盐和油，可以使生菜的颜色阅读：95 -
蚝油生菜的窍门1、生菜非常嫩，焯十秒就好了，时间长颜色就不好看，口感也不脆了。2、蚝油、生抽都是咸的，所以不用再放盐，放一点白糖，提个鲜。3、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的阅读：115
