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捞汁什锦菜的窍门
捞汁什锦菜的窍门
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孩妈美食
1、捞汁的口味可以根据个人口味自行调节。 2、
金针菇
选用新鲜的，去掉老根，不要焯老了影响口感 3、辣椒要选用小米辣，这样才够味。 4、捞拌菜食材一定不可前期入味，否则就失去了捞拌菜的特点，蔬菜会析出汤汁，失去爽脆的口感，所以要拌好后即食，才会保证既有调料的辅味，又不影响食材的本味。
16图
捞汁什锦菜
荐
难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：拌
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
干黑木耳,秋葵,金针菇,洋葱,圣女果,鹌鹑蛋
步骤：
先来准备捞汁：小米椒切粒
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