菜谱网 情人节玫瑰棒棒糖的窍门
情人节玫瑰棒棒糖的窍门
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承灿妈咪CCM
1:这款点心的制作关键就是蛋白饼,蛋白饼一定要将蛋白打至硬性发泡状,就是提起打蛋器有直立的尖角形成,然后再加入色素,稍微搅打一会就可以了。 2:在拌入奶粉玉米淀粉的时候动作要快且轻柔,防止蛋白消泡 3:烘焙时温度不宜太高,最好的方式是低温长时间烘焙

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