小酥肉的窍门
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炸小酥肉的窍门1.做炸小酥肉时，建议多炸一些，一般炸好的小酥肉撒上椒盐或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，可以配香菇、冬笋等蔬菜下锅炖，一菜两吃。2.在做酥炸系列阅读：100 -
小酥肉蒸碗的窍门1、炸肉的时候一定要注意安全，因为会喷溅。 2、家里没有电压力锅的可以用普通蒸锅，蒸50分钟即可。 3、建议炸肉时多炸一会儿，一是将肥肉出出油，一是比较酥香阅读：98 -
【鲁菜】炸小酥肉的窍门1、做炸酥肉时，建议多炸一些，一般炸好的酥肉撒上椒盐或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，可以配香菇、冬笋等蔬菜下锅炖，一菜两吃。 2、在做酥炸系列的阅读：54 -
正宗小酥肉做法的窍门1：做小酥肉选用瘦肉比较好，做出的肉滑嫩，香酥，爽口。 2：选用带颗粒的红薯淀粉掺些面粉拌肉，炸出的肉会爽滑许多。 3：油烧的7,8分热的时候放盐是为了防止油溅阅读：37 -
下酒菜之羊尾酥(小酥肉)的窍门1.油炸过后，内部肥肉基本被炼成猪油，所以这道才要趁热吃，才会酥脆爆浆，冷后油凝固，就会腻。 2.煮熟的肉切条，要放凉了切，才不易压碎。 3.好调料要趁热撒在肉阅读：78 -
年夜菜硬菜之蒸小酥肉的窍门1.炸小酥肉我是用的纯瘦肉，也可以根据自己喜好用带点肥肉的，或者五花肉都可以 2.小酥肉我一次炸的多，过年啦，平时可以少炸一点阅读：43
