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【鲁菜】炸小酥肉的窍门
【鲁菜】炸小酥肉的窍门
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微米
1、做炸酥肉时，建议多炸一些，一般炸好的酥肉撒上椒盐或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，可以配香菇、冬笋等蔬菜下锅炖，一菜两吃。 2、在做酥炸系列的菜时，可以在面糊中加入
啤酒
，不仅能去腥，还能使食物更加鲜美，比如炸藕盒、茄盒、炸猪排等等，味道很不一般。
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【鲁菜】炸小酥肉
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难度：
一般
口味：
咸甜
烹饪方法：炸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
猪瘦肉,鸡蛋,面粉,淀粉,啤酒,酱油
步骤：
猪瘦肉洗净。
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