每100克矿物质含量
107毫克
钠
126毫克
磷
633毫克
钾
36毫克
镁
303毫克
钙
1.3毫克
铁
3.53毫克
锌
低聚果糖：又称蔗果低聚糖，是益生元的代表，也是目前全世界研究最彻底的功能性低聚糖。低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，具有增殖双歧杆菌、促进肠道蠕动、防治便秘与腹泻、促进矿物质吸收等作用，能减低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量，对于高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用，还可以防止骨质疏松症，提高人体免疫力和抗病力，预防及改善由于体内毒素而引起的皮肤性疾病。
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糖槭又叫枫糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%（蜂蜜含糖量约79%—81%﹐砂糖高达99.4%）。
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2，提高肠道对于各种矿物质的吸收能力，钙元素能够改善骨质疏松的症状
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