菜谱网 苦苣 矿物质

每100克矿物质含量

13毫克
29毫克
280毫克
19毫克
64毫克
1.1毫克
0.20毫克
0.40微克
1.0微克
0.01毫克
0.30毫克

功效

苦苣又叫菊苣,性凉,味苦咸,含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、烟酸、维生素等营养成分。可以清热去火,缓解口干舌燥及上火症状;可以抗炎消肿,凉血止血,有助于伤口的恢复;可以利水通便,可以促进尿液排出,还可以促进肠道蠕动,帮助消化,起到预防和治疗便秘;苦苣中还含有一种活性成分,对癌细胞有很好的抑制作用,例如:宫颈癌、直肠癌等等。