介绍摘要

安徽油煎毛豆腐是以毛豆腐为主要食材制成的一道美食。

制作方法

毛豆腐即霉豆腐,是安徽的地方特色风味菜肴。炸后的毛豆腐金黄芬芳,炒制的蘸味酱成鲜辣甜。蘸食入口,毛豆腐外脆内嫩,酱汁口舌生津,故有“吃了毛豆腐,打你嘴巴都不吐”之说。