介绍摘要

鱼头黑豆汤是一道由大头鱼头、黑豆等做成的美食。此汤补血祛头风,是产妇经济实惠的补身汤水,作为家庭汤水也很美味。

做法

1.黑豆提前泡好,用高压锅压煮15分钟。
2.大头鱼处理好,斩件,下锅炸一下,移至汤锅,加热水煮成奶白汤,倒入压好的黑豆,小火炖半个小时。