介绍摘要

美食的一种,是西餐与中餐的结合,主料:北豆腐一块,培根适量,调料:色拉油适量,葱少许,辣椒粉,花椒粉适量,芝麻少许...

烹饪做法

1.豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡2.培根从1/2处切开,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来
3.葱切小葱花备用
4.锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟
5.撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可
6.没用完的豆腐直接放在锅里煎,稍稍微黄即可,也很好吃,很有铁板豆腐的味道