做法

1.沙虫泡发洗净2.沙虫切小段,瘦肉 香菇 姜 分别切丝
3.肉丝用少许油、盐、生粉腌制待用
4.锅里入油,放少许姜丝爆香,把沙虫入锅爆炒,炒至微黄即可出锅备用
5.把米洗净放砂锅泡半小时
6.大火烧开转小火慢煮到粥八成熟
7.把香菇放下去转大火煮5分钟左右
8.再把腌制好的肉丝倒入搅匀煮<肉丝易熟>
9.把炒好的沙虫倒入搅匀大火煮3到4分钟
10.最后放少许盐和香油调味即可