功效

有补血养心的作用,是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。
药用功效:平肝清热,利湿治淋。主治高血压、眩晕头痛、目赤、血淋、小便不利、痈肿等症。饮食禁忌:冬天人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。 芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者,食之宜慎。